рецепт
Щука в духовке с картофелем и майонезом
Этот рецепт приготовления щуки очень простой и достаточно быстрый в плане подготовки. Если вы умеете чистить рыбу и овощи, то прекрасно справитесь с приготовлением, и блюдо у вас получится отменным!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории123 ккал
Белки7 г
Жиры2 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Кориандр молотый нет 0.001 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Майонез нет 4 ст. л.
- Сметана нет 2 ст. л.
- Соль нет 1 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
- Щука нет 1.35 кг
- Картофель нет 4.5 шт.
- Морковь нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Чистим щуку, отрезаем у нее голову и плавники. Тщательно моем и нарезаем тушку щуки на небольшие кусочки (3-4 см). Посыпаем смесью соли, перца и кориандра каждый кусочек. Вместо специй можно использовать уже готовую приправу для рыбы, только посмотрите состав, нет ли там соли.
Чистим и нарезаем овощи. Лук, картофель и морковь я режу кружочками. Но это не принципиально.
Выкладываем рыбу с подготовленными овощами в форму, в которой будем запекать блюдо.
Смешиваем сметану с майонезом, выливаем получившуюся смесь поверх рыбы с картошкой.
Закрываем форму фольгой и ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Минут за 10 до окончания готовки фольгу можно снять.