рецепт
Сосиски в кляре на сковороде
Когда нет времени, а нужно срочно приготовить что-то в дорогу или на работу, а бывает, что неожиданно нагрянули гости, рекомендую приготовить необычные сосиски в кляре.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории333 ккал
Белки16 г
Жиры21 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Соль нет 0 кг
- Сахар нет 0 кг
- Сосиски нет 8 шт.
- Зелень петрушки нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 5 ст. л.
- Молоко нет 5 ст. л.
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 100 мл
Шаги приготовления
Очистите сосиски от упаковки.
Готовим кляр. В молоке растворите соль и сахар. Добавьте яичный желток, смешанный с 4 столовыми ложками растительного масла.
Добавьте в кляр просеянную муку. Хорошо перемешайте.
Взбейте белок и добавьте его в кляр. Еще раз перемешайте.
Накалывайте сосиски вилкой и обмакивайте в кляр.
Обжарьте сосиски в кипящем масле до золотистого цвета. Для равномерной прожарки периодически переворачивайте сосиски.
Перед подачей на стол посыпьте порезанной зеленью петрушки или другой на ваш вкус.