рецепт
Говядина по-французски с картошкой
Невероятно вкусное блюдо, которое подойдет на каждый день, да и на праздничном столе будет отлично смотреться. Нежное мясо с картошечкой под ароматной сырной шапкой - пальчики оближешь.
Детали рецепта
Порций: 18
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории269 ккал
Белки20 г
Жиры18 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 18 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 750 г
- Картофель нет 1.5 кг
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Сыр твердый нет 200 г
- Майонез нет 150 г
- Соль нет 1 ст. л.
- Чеснок нет 0.015 кг
- Перец черный молотый нет 0.333 ч. л.
Шаги приготовления
Для начала мясо, конечно же, необходимо нарезать на порционные куски. Затем мы его хорошенько отбиваем, посыпаем солью и перцем, втираем измельченный чеснок.
Лук нарезаем кольцами, а картофель кружочками. Теперь картошку необходимо слегка посолить и перемешать с одной ложкой майонеза.
Противень смазываем тонким слоем масла и выкладываем на него картофель. Затем слой лука и сыра.
И еще раз повторяем слои: картофель, лук и сыр.
Теперь раскладываем куски говядины.
Посыпаем ее кольцами лука.
Теперь наливаем майонез.
И в заключение - сыр. Накрываем противень фольгой, чтобы сыр не подгорел, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.