рецепт
Плов на скорую руку
Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории255 ккал
Белки10 г
Жиры12 г
Углеводы24 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Рис нет 500 г
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
- Соль нет 2 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 150 мл
- Свинина нет 600 г
- Морковь нет 2.5 шт.
- Приправа для плова нет 0.001 кг
- Лук репчатый нет 2.5 шт.
Шаги приготовления
Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на сильном огне на сковородке с растительным маслом.
Чистим лук и морковь, моем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. Обжариваем на сковородке на растительном масле.
В кастрюлю выкладываем обжаренное мясо, лук с морковью и засыпаем поверх хорошо промытый рис.
Засыпаем специи и заливаем кипятком из чайника. Воды должно быть выше риса примерно на два пальца. Варим на среднем огне до тех пора, пока рис не окажется на поверхности. Затем закрываем кастрюлю крышкой и готовим на маленьком огне до готовности риса.