рецепт
Баклажаны в мультиварке
Рассказываю, как приготовить баклажаны в мультиварке, чтобы они получились удивительно вкусными, сочными и ароматными. Такие баклажаны можно кушать как горячими, так и холодными.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч. 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории51 ккал
Белки1 г
Жиры3 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Баклажан нет 2 шт.
- Чеснок нет 0.02 кг
- Картофель нет 2 шт.
- Морковь нет 2 шт.
- Перец болгарский нет 2 шт.
- Корица молотая нет, но необязательны по вкусу
- Гвоздика молотая нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Помидор нет 3 шт.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Баклажаны вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Помидоры помыть, нарезать кубиками.
Перец помыть, очистить от семян. Нарезать кубиками.
Морковь помыть, почистить, порезать кружочками.
Чеснок почистить, мелко порезать.
В чашу мультиварки налить масло и выложить слоями овощи: картофель, морковь, баклажаны, болгарский перец, помидоры. Посыпать овощи молотыми гвоздикой и корицей. Добавить соль, перец. Выбрать режим "Тушение". Готовить час.
За 25 минут до окончания программы открыть крышку и добавить мелко порезанный чеснок.
Готовое блюдо перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!