рецепт
Куриное филе в соусе "Терияки"
Экзотический, но простой рецепт приготовления куриного филе в традиционном японском соусе Терияки, который готовится на основе соевого соуса.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Соевый соус нет 125 мл
- Перец молотый нет 1 ч. л.
- Коричневый сахар нет 150 г
- Крахмал нет 2 ч. л.
- Имбирь (кусочек 8-10 см) нет 1 шт.
- Чеснок нет 0.02 кг
- Мясо куриное нет 1 кг
- Уксус яблочный нет 4 ст. л.
Шаги приготовления
Берем небольшую кастрюлю и смешиваем в ней ингредиенты для соуса - соевый соус, сахар, уксус, перец, разведенный в 50 мл воды крахмал, измельченный чеснок и натертый на терке имбирь.
Ставим на плиту, доводим до кипения и варим еще несколько минут до загустения.
Смазываем форму для выпекания маслом.
Выкладываем в него некрупно нарезанные кусочки куриного филе.
Заливаем горячим соусом - и в духовку на 30 минут при 220 градусах. Время от времени курицу в соусе необходимо перемешивать, чтобы она равномерно им пропиталась.
Готовую курицу подавать с рисом. Приятного! :)