рецепт
Мясные вафли
Можно ли ещё кого-то удивить котлетами? Если у вас дома есть вафельница, то да! Котлеты в ней получаются необыкновенно вкусные! С поджаристой корочкой, нежные, сочные! Просто сказка!
Детали рецепта
Порций: 20
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории147 ккал
Белки6 г
Жиры4 г
Углеводы25 г
В источнике рецепт на 20 порц.
Ингредиенты
- Фарш мясной нет 1 кг
- Картофель нет 2 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйцо куриное нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец свежемолотый нет, но необязательны по вкусу
- Панировочные сухари нет 6 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все основные ингредиенты. Лук и картофель почистите и помойте.
Картофель и лук натрите на крупной терке, добавьте в фарш и перемешайте.
Затем добавьте два яйца и снова тщательно перемешайте.
В последнюю очередь добавьте панировочные сухари, перемешайте. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Дайте ему постоять 15-20 минут и можно приступать.
Первый раз вафельницу можно смазать растительным маслом, далее решите по ходу приготовления. Мне больше смазывать не пришлось. Итак, выкладываем фарш по всей рабочей окружности вафельницы слоем примерно 0,5-0,7 см. Это не тесто, растекаться он не будет. Накрываем второй частью, немного придавливаем, затем отпускаем и жарим до тех пор, пока не погаснет индикатор. Как и обычные вафли.
Наша мясная вафля-котлетка готова! Подавайте с гарниром или овощами.
Приятного аппетита!