Яичница по-кончаловски

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.008 кг
• Бекон нет 100 г
• Лук красный нет 0.5 шт.
• Помидор нет 2 шт.
• Яйцо куриное нет 3 шт.
• Молоко нет 125 мл
• Сыр твердый нет 50 г
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Масло подсолнечное нет 20 мл
• Черный хлеб нет 100 г

Шаги приготовления

1

Подготовьте ингредиенты для приготовления яичницы по-кончаловски.

2

Черный хлеб нарежьте ломтиками и поджарьте на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла. Затем натрите чесноком.

3

Бекон нарежьте и выложите в сковороду. Слегка поджарьте.

4

Добавьте нарезанный красный лук и чеснок.

5

Помидоры мелко нарежьте и выложите в сковороду с беконом и луком.

6

Тушите помидоры с беконом и луком 7-8 минут, пока не испарится жидкость.

7

Яйца разбейте в глубокую тарелку.

8

Налейте молоко и посолите по вкусу. Взбейте, как на омлет.

9

В сковороду с маслом вылейте яично-молочную смесь.

10

Выложите ломтики черного хлеба.

11

На хлеб разложите бекон с луком и помидорами.

12

Посыпьте тертым сыром.

13

Когда яичница снизу немного поджарится, заверните её края на хлеб с сыром, беконом и помидорами.

14

Вот так должно получится. Накройте сковороду крышкой и доведите яичницу до готовности на небольшом огне в течение 3-4 минут.

15

Яичница по-кончаловски готова. Подавайте к столу в теплом виде.