рецепт
Тесто для вареников без яиц
Делюсь проверенным рецептом, как приготовить тесто для вареников без яиц. Оно получается эластичным, не липнет к рукам и не рвётся во время варки. Подходит для вареников, пельменей и равиоли.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 25 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории285 ккал
Белки6 г
Жиры13 г
Углеводы35 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Мука нет 250 г
- Вода нет 160 мл
- Соль нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
В большой миске смешайте муку и соль.
Добавьте растительное масло и горячую воду.
Замесите однородное тесто. Оставьте его на 15-20 минут при комнатной температуре.
Спустя это время тесто станет гладким и пластичным.
Тесто для вареников без яиц готово. Раскатайте тесто, стаканом сделайте кружки и слепите вареники. Варите их в кипящей воде пока не всплывут.