рецепт
Запеченное филе палтуса
Это блюдо можно сделать всего за полчаса, если не меньше. У вас сразу будет гарнир и основное. Расскажу, как приготовить филе палтуса, который запекается вместе с овощами.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 25 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.02 кг
- Лимон нет 2 шт.
- Укроп нет 3 шт.
- Сушеный орегано нет 1 ч. л.
- Филе палтуса нет 700 г
- Черри нет 450 г
- Соль нет 0 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет 0.5 ч. л.
- Кориандр молотый нет 0.5 ч. л.
- Масло оливковое нет 1 стак. 250 мл
- Фасоль спаржевая нет 450 г
Шаги приготовления
1. В большой миске смешайте цедру и сок 2 лимонов, оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец, орегано, кориандр, измельченный укроп.
2. Вымойте овощи, лук нарежьте клиньями, выложите овощи на противень и полейте половиной маринада, перемешайте.
3. Нарежьте филе кусочками и выложите в миску к оставшемуся маринаду.
4. Выложите рыбу на противень к овощам и вылейте остатки маринада. Отправьте в разогретый до 230 градусов духовой шкаф на 15-18 минут.
5. Выложите в тарелку небольшое количество овощей, а поверх распределите пару кусочков рыбы. Приятного аппетита!