Курица, запечённая с тыквой

Ингредиенты

• Яблоко нет 2 шт.
• Соевый соус нет 1 ст. л.
• Сметана нет 1 ст. л.
• Чернослив нет 80 г
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Курица нет 1500 г
• Тыква нет 500 г
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Смесь специй нет 0 кг
• Прованские травы нет 0 кг
• Чеснок нет 0.01 кг

Шаги приготовления

1

Подготовьте ингредиенты.

2

Смешайте сметану, соевый соус, чеснок, специи.

3

Курицу помойте, вытрите бумажным полотенцем. Посолите и хорошо смажьте смесью сметаны и соевого соуса. Оставьте мариноваться на 30 минут.

4

Тыкву помойте, почистите и нарежьте кубиками.

5

Форму для запекания застелите фольгой. На дно положите кусочек пекарской бумаги. Сверху выложите нарезанную тыкву и лук. Немного сбрызните маслом и посыпьте прованскими травами.

6

Яблоки помойте, почистите и нарежьте кубиками. Добавьте чернослив.

7

Нафаршируйте курицу яблоками с черносливом.

8

Разрез скрепите деревянной шпажкой.

9

Уложите курицу в форму для запекания грудкой вниз.

10

Хорошо заверните фольгой и отправьте в разогретую духовку до 200 градусов на 60 минут.

11

Разверните фольгу, откройте курицу.

12

Переверните курицу грудкой вверх. И запекайте ещё до румяной корочки.

13

Ножки и крылышки можете обматать фольгой, чтобы они не подгорели

14

Достаньте деревянную зубочистку.

15

Ароматная курица на сочной овощной подушке готова!