рецепт
Мясной хлеб с грибами
Мясной хлеб - это замечательное блюдо, которое можно подать в горячем виде как второе блюдо и в холодном на закуску. Вкусно, сытно и просто. Отличная альтернатива любой колбасе.
Детали рецепта
Порций: 7
Время: 1 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории200 ккал
Белки11 г
Жиры14 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 7 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 250 г
- Говядина нет 250 г
- Шампиньоны нет 200 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйцо куриное нет 1 шт.
- Сметана нет 2 ст. л.
- Горчица столовая нет 1 ч. л.
- Томатная паста нет 1 ч. л.
- Сахар нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 20 мл
- Панировочные сухари нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Шампиньоны и репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук с грибами в течение 10-12 минут, перемешивая.
Соедините говяжий и свиной фарш. Добавьте панировочные сухари, сметану, яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте фарш.
Добавьте жареный лук с грибами.
Перемешайте все ингредиенты фарша.
Форму для запекания мясного хлеба смажьте маслом и выложите приготовленный фарш.
Смешайте томатную пасту, горчицу и сахар. Смажьте верх мясного хлеба.
Запекайте мясной хлеб в духовке при температуре 180-185 градусов 50-55 минут.
Готовый мясной хлеб нарежьте и подавайте к столу.