рецепт
Рыба, запеченная в тесте в духовке
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления рыбы, запеченной в слоеном тесте в духовке. Сочно, ароматно и нежно! Отличный вариант как для повседневного ужина, так и для праздничных дней!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории275 ккал
Белки10 г
Жиры14 г
Углеводы49 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Тилапия нет 2 шт.
- Сыр творожный нет 150 г
- Желток нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Сок лимона нет, но необязательны по вкусу
- Кунжут нет, но необязательны по вкусу
- Слоеное тесто нет 250 г
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Рыбу разморозьте, натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться минимум на 20-30 минут.
Творожный сыр соедините со свежей зеленью и перемешайте. Зелень подойдет любая сезонная, у меня укроп.
Слоеное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и разделите на четыре части.
На одну часть положите маринованное рыбное филе.
Сверху на рыбу положите равномерно творожно-сырную массу.
Накройте рыбу квадратом из теста и защипните края любым удобным способом. Я прошлась по краям обычной вилкой.
Перенесите рыбу в форму для запекания, смазанную предварительно маслом. Сделайте сверху несколько надрезов ножом для выхода пара, смажьте желтком и посыпьте по желанию верх кунжутом. Выпекайте при 180 градусах до готовности или появления румяной корочки.
Рыба в тесте в духовке готова.
Сочно, нежно и очень вкусно! Приятного аппетита!