рецепт
Тефтели с гречкой
Аппетитные тефтели с гречкой, которые мы будем запекать в томатно-сметанном соусе, получаются очень сочными, вкусными и сытными! Отлично подойдут как для семейного обеда, так и для ужина.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории200 ккал
Белки11 г
Жиры10 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Фарш свиной нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйцо куриное нет 1 шт.
- Сметана нет 3 ст. л.
- Соевый соус нет 1 ст. л.
- Вода нет 250 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец свежемолотый нет, но необязательны по вкусу
- Свежая зелень нет, но необязательны по вкусу
- Гречневая крупа нет 120 г
- Панировочные сухари нет 40 г
- Томатный соус нет 3 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Гречку заранее отварите. Зелень порубите и разделите пополам.
В фарш добавьте репчатый лук, натертый на мелкой терке или пробитый блендером, половину рубленной зелени, сырое яйцо и готовую гречку. Всё тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Приготовьте соус. Смешайте сметану, томатный соус, соевый соус, вторую часть рубленной зелени и воду. Посолите по вкусу.
Столовой ложкой берите фарш и формируйте тефтели, обваливайте в панировочных сухарях.
В жаропрочную форму выложите тефтели.
Залейте соусом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Горячие тефтели выложите на блюдо и подавайте к столу со свежими овощами.
Приятного аппетита!