рецепт
Курица карри от Джейми Оливера
Курица - это довольно частое блюдо на нашем столе, рецептов приготовления которой очень много. Предлагаю приготовить курицу карри от Джейми Оливера. Готовится курочка максимально просто и быстро.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Курица нет 1 кг
- Имбирь нет 1 шт.
- Карри нет 1 ст. л.
- Куркума нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.02 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Помидор нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 30 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Снимите с бедер шкурку (по желанию), разрежьте каждое на две части, натрите солью и обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Переложите курицу на тарелку, а на этой же сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и перец.
Добавьте измельченный ножом чеснок и тертый на мелкой терке имбирь. Обжаривайте все вместе пару минут.
Помидоры натрите на терке и добавьте мякоть к обжаренным овощам. Добавьте также специи и соль по вкусу. Тушите несколько минут.
Налейте примерно стакан кипятка и прокипятите соус около 5 минут.
Положите обжаренную курицу в соус карри и тушите на небольшом огне около 20-30 минут.
Курица карри от Джейми Оливера готова. Приятного аппетита!