рецепт
Исландские рыбные шарики
Fiskibollur — так называются эти рыбные шарики. В Исландии их готовят на каждом шагу, вариантов их приготовления очень много! Мы сегодня приготовим рыбные шарики с картошкой и беконом.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории301 ккал
Белки11 г
Жиры23 г
Углеводы10 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Тилапия нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйцо куриное нет 2 шт.
- Бекон нет 100 г
- Масло подсолнечное нет 300 мл
- Мука нет 1 ст. л.
- Картофель нет 2 шт.
- Панировочные сухари нет 5 ст. л.
Шаги приготовления
Картошку отварите в мундире, затем почистите и натрите на мелкой терке, бекон порежьте.
Рыбу с 1 луковицей измельчите с помощью блендера или мясорубки до однородного состояния.
Добавьте 1 яйцо, бекон и картошку. Всё перемешайте. Не забудьте посолить и поперчить.
Влажными руками сделайте небольшие шарики.
Окуните сначала в яйцо, а затем в муку, смешанную с сухарями.
Обжарьте в кипящем масле на небольшом огне до золотистого цвета.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подайте к столу с зеленью. Приятного аппетита!