рецепт
Дордочки с фаршем
Дордочки с фаршем — это прекрасная альтернатива котлетам, которая внесет изюминку на ваш стол, сделает его более оригинальным и праздничным. Да-да, дордочки с фаршем можно приготовить к празднику.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Фарш нет 300 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйца нет 3 шт.
- Молоко нет 50 мл
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.005 кг
- Панировочные сухари нет 3 ст. л.
- Трубочки нет 11 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Репчатый лук мелко порежьте, натрите на терке или измельчите в блендере и смешайте с фаршем, к этой смеси добавьте измельченный чеснок, яйцо, соль и перец по вкусу.
Хорошенько перемешайте фарш.
Вафельные трубочки нафаршируйте подготовленным фаршем.
2 яйца взбейте с небольшим количеством молока, солью и перцем. В отдельную миску насыпьте панировочных сухарей.
Обмакните каждую трубочку сначала в яйцо, затем — в панировочные сухари, затем — снова в яйцо и снова в панировочные сухари.
Жарьте трубочки на среднем огне до образования золотистой корочки. Слишком долго не жарьте, чтобы трубочки не подгорели. До готовности их мы будем доводить в духовке.
Выложите обжаренные трубочки в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Дордочки с фаршем готовы! Подавайте их горячими и кушайте с удовольствием!