рецепт
Быстрый кебаб в лаваше (мастер-класс)
Очень оригинальное блюдо! Вроде шашлычок, но не совсем простой, а мясной и овощной. Да ещё и поданный в лаваше. В общем, когда сезон шашлыков уже закрыт, самое время готовить этот быстрый кебаб.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории80 ккал
Белки1 г
Жиры6 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Перец болгарский нет 3 шт.
- Лук красный нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Сок лайма нет 2 ст. л.
- Куриное филе нет 1 шт.
- Мед нет 1 ч. л.
- Паприка копченая нет 1 ч. л.
- Сметана нет 1 ст. л.
- Тмин нет 0 кг
- Кориандр молотый нет 0 кг
- Орегано нет 0 кг
- Соль нет 0 кг
Шаги приготовления
Курицу нарежьте на кусочки.
Смешайте масло, сок лайма, все специи и замаринуйте курицу. Оставьте минимум на 30 минут.
Лук нарежьте перьями, перец — кубками.
Деревянные шпажки замочите в воде. Необходимо нанизать на них кусочки курицы вперемешку с перцем и луком. Запеките в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.
Сделаем гуакамоле. Авокадо нарежьте, добавьте нарезанный лук, сок лайма, посолите.
Для сальсы: нарежьте помидор кубиком и посолите.
На круглый лаваш выложите гуакамоле
Выложите томатную сальсу и на неё сметану.
Выложите шпажку с шашлычком.
Заверните в лаваш и подайте к столу. Приятного аппетита!