рецепт
Чалупас из курицы по-мексикански
Пробовали мексиканскую кухню? Предлагаю попробовать популярное в Мексике блюдо — чалупас из курицы по-мексикански. Оно подаётся и горячим, и холодным. Можно подать как закуску или как основное блюдо.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч. 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории193 ккал
Белки6 г
Жиры15 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Авокадо нет 1 шт.
- Сметана нет 1 ст. л.
- Помидор нет 1 шт.
- Сыр тертый нет 2 ст. л.
- Паприка нет 1 ч. л.
- Чесночный порошок нет 1 ч. л.
- Соль нет 1 ч. л.
- Перец нет 1 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 3 ч. л.
- Мука нет 2 ст. л.
- Куриное филе нет 2 шт.
- Яйца нет 1 шт.
- Тмин нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Грудку разрежьте пополам и слегка отбейте скалкой.
Из фольги сделайте держатели для грудки вот такой формы.
Каждую грудку сначала окуните в яйцо, затем обваляйте в муке, смешанной со специями и солью. Положите на заготовки из фольги. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.
Снимите грудки и обжарьте их на сковороде до хрустящего состояния.
Для начинки: авокадо нарежьте кубиком. В чаше блендера измельчите вместе со сметаной.
В каждую грудку вложите мусс из авокадо.
Несколько ломтиков помидоров и тертый сыр.
Подайте к столу горячими или холодными. Вкусно в любом виде. Приятного аппетита!