Вафельная лазанья с курицей

Ингредиенты

• Масло подсолнечное нет 150 мл
• Вафли нет 6 шт.
• Перец черный молотый нет 0 кг
• Чесночный порошок нет 1 ч. л.
• Яйца нет 3 шт.
• Панировочные сухари нет 3 ст. л.
• Сыр твердый нет 150 г
• Соль нет 0.001 кг
• Куриное филе нет 250 г
• Мука нет 0.5 стак. 250 мл
• Томатный соус нет 2.5 ст. л.

Шаги приготовления

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вафли можно купить в магазине, они тонкие и хрустящие. Также можно приготовить их самостоятельно, тогда они будут потолще и мягче. Можно использовать любые вафли, в любом случае будет вкусно!

2

Куриную грудку порежьте на пластины толщиной 4-5 мм, можно слегка отбить кусочки. Муку смешайте с солью, молотым перцем и чесночным порошком. Обмакните кусочки курицы сначала в муку, затем — в разболтанные яйца, и в последнюю очередь — в панировочные сухари.

3

Выложите куриные грудки в раскаленное растительное масло и готовьте на среднем огне до образования золотистой корочки. На слишком большом огне курицы сверху быстро сгорит, а внутри не прожарится, на медленном же огне курица напитает слишком много масла, поэтому оптимальным является средний огонь.

4

На дно формы для запекания положите 2 листа вафли (если используете тонкие хрустящие вафли) и подрежьте их, чтобы они ровно ложились на дно.

5

Сверху положите кусочки куриной грудки и несколько ломтиков предварительно обжаренного бекона.

6

Присыпьте все тертым сыром.

7

Сверху — снова слой вафли и остальные кусочки курицы и бекон.

8

Присыпьте тертым сыром.

9

Накройте снова 2 вафлями, придавите, чтобы слои максимально соединились. У меня форма невысокая, поэтому лазанья выступает за края вверх, но ничего страшного в этом нет, при запекании вафли размякнут и лазанья слегка "опустится" вниз. Запекайте лазанью в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

10

Готовую лазанью разрежьте на кусочки, каждый кусочек полейте нежным томатным соусом. Кушайте с удовольствием!