Запеканка из свеклы

Ингредиенты

• Базилик свежий нет 0 кг
• Свекла нет 1 шт.
• Помидор нет 1 шт.
• Майонез нет 3 ст. л.
• Сметана нет 2 ст. л.
• Сыр твердый нет 50 г
• Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
• Чеснок нет 0.01 кг
• Приправа для курицы нет 0.001 кг
• Куриное филе нет 1 шт.
• Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
• Лук репчатый нет 0.5 шт.
• Панировочные сухари нет 0.5 ст. л.

Шаги приготовления

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свеклу заранее отварите до мягкости. Варить свеклу следует в зависимости от размера от 1 до 3 часов. Свеклу среднего размера я сварила за полтора часа. Также необходимо заранее отварить куриную грудку (или запечь в духовке).

2

Термостойкую форму для запекания смажьте растительным маслом и присыпьте небольшим количеством панировочных сухарей.

3

Отваренную свеклу порежьте тонкими кружочками или половинками кружочков (толщина - около 5-6 мм). Выложите свеклу на дно формы. Пустоты заполните маленькими кусочками, чтобы дно полностью было закрыто свеклой.

4

Луковицу порежьте кубиком и обжарьте на среднем огне до прозрачности. Отваренную куриную грудку порежьте небольшими кусочками и смешайте с луком. С помидора снимите кожицу (для этого залейте его кипятком на пару минут, сделайте крестообразный надрез и снимите кожицу) и порежьте на небольшие кубики. Добавьте помидоры к курице и хорошенько перемешайте. Добавьте приправу для курицы, соль и перец по вкусу. Снова хорошенько перемешайте. Выложите полученную смесь на свеклу.

5

Майонез смешайте со сметаной, добавьте к этой смеси измельченный чеснок, базилик, соль и перец. Перемешайте. Полученной заправкой смажьте запеканку сверху.

6

Завершите все слоем натертого на мелкой терке твердого сыра. Отправьте запеканку в духовку на 20 минут (температура - 180 градусов).

7

Запеканка из свеклы готова. Подавать можно и горячей, и охлажденной. Кушайте с удовольствием!