рецепт
Закусочные маффины "Гнезда"
Сегодня у меня на ужин закусочные маффины, причем их можно подать не только как горячую закуску, но и как основное блюдо, если дополнить ужин сытным овощным салатом, мясной нарезкой.
Детали рецепта
Порций: 12
Время: 45 мин
В источнике рецепт на 12 порц.
Ингредиенты
- Спагетти нет 250 г
- Свинина (жирный кусочек) нет 300 г
- Томатный соус нет 12 ст. л.
- Соль, перец черный нет, но необязательны по вкусу
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 150 г
Шаги приготовления
Подготовьте продукты. Вскипятите воду, посолите и отварите спагетти согласно инструкции до готовности. Я варю макароны и спагетти только из твердых сортов.
Свинину порежьте кусочками, перекрутите на мясорубке или используйте блендер. Посолите и поперчите фарш, скатайте 12 шариков. Твердый сыр натрите на крупной терке.
Отварные спагетти горячими смешайте с небольшой частью сыра тертого и сразу перемешайте, чтобы сыр расплавился и немного скрепил спагетти. Возьмите форму для маффинов (я проложила силиконовые вкладки, чтобы спагетти не прилипли). Разложите спагетти по формочкам (12 шт) и сверху распределите по столовой ложке томатного соуса.
В каждое гнездышко положите по шарику мясного фарша.
Сверху распределите сыр, кладите щедро, с горкой! Отправьте в духовку на 20 минут, температура — 180 градусов.
Закусочные маффины "Гнезда" готовы! Подавайте к столу горячими!