Суп из говядины с клецками

Ингредиенты

• Мука нет 60 г
• Говядина нет 600 г
• Морковь нет 2 шт.
• Картофель нет 4 шт.
• Зелень петрушки нет 20 г
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Лук репчатый нет 2 шт.
• Крупа манная нет 0.5 стак. 250 мл
• Яйцо куриное нет 1 шт.

Шаги приготовления

1

1. Представляю легкий классический рецепт супа из говядины с клецками. Для начала подготовьте все продукты.

2

2. Поставьте варится мясо, снимая образовавшуюся пену. Говядина варится до готовности около 90 минут.

3

3. Пока варится мясо, почистите и нарежьте лук.

4

4. И натрите морковь на средней терке.

5

5. Также нарежьте картофель.

6

6. Когда мясо сварится, отправьте в бульон картофель и зелень, а также добавьте приправы.

7

7. Пока картофель варится, вы обжарьте на растительном масле лук и морковь, а также отделите мясо от кости.

8

8. Теперь нужно сделать клецки. Я делала их так: соединила муку яйцо и соль и слепила небольшие шарики. Тесто получается как на лапшу.

9

9. Когда картофель будет почти готов, отправьте в кастрюлю клецки, зажарку и в самом конце зелень петрушки. Доведите до готовности и оставьте настояться около 20 минут.

10

10. Суп получается насыщенный и очень вкусный!