рецепт
Курица с лимоном под грибным соусом
Курица с лимоном под грибным соусом – отличный вариант приготовления куриной грудки, в результате чего она получается и вкусной, и сочной, и нежной, и ароматной. Да еще и с таким вкусным соусом!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории139 ккал
Белки11 г
Жиры9 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Петрушка нет 0.018 кг
- Мука нет 2 ст. л.
- Лимон нет 1 шт.
- Шампиньоны нет 200 г
- Бульон нет 120 мл
- Масло сливочное нет 30 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Куриное филе нет 400 г
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриные грудки разрежьте вдоль пополам, сложите их в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Каждую грудку посолите и сбрызните соком половины лимона.
Остальную половинку лимона порежьте тонкими дольками и положите сверху на грудки. Отправьте грудки в духовку на 40 минут (при 170 градусах).
Тем временем приготовьте грибной соус. Шампиньоны очистите и порежьте на небольшие кусочки.
На сковороде растопите сливочное масло, отправьте в него грибы и жарьте 5-7 минут. Затем добавьте муку и перемешайте.
Затем влейте бульон (можно заменить водой), добавьте соль по вкусу. Перемешайте и готовьте, пока соус не станет густым.
В конце добавьте в соус измельченную петрушку. Перемешайте и готовьте еще одну минуту. Соус готов.
Тем временем и грудки уже готовы.
Переложите грудки на тарелку, полейте грибным соусом и подавайте. Приятного аппетита!