Кармашки из куриного филе с сыром

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.01 кг
• Мука нет 3 ст. л.
• Сыр твердый нет 100 г
• Панировочные сухари нет 3 ст. л.
• Куриное филе нет 300 г
• Яйца нет 1 шт.
• Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
• Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0.018 кг
• Масло кукурузное ИЛИ Масло оливковое ИЛИ Масло подсолнечное ИЛИ нет 200 мл
• Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу

Шаги приготовления

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте под проточной водой и обмакните бумажными полотенцами. Зелень ополосните и просушите, чеснок очистите и порежьте на кусочки.

2

Куриную грудку разрежьте пополам, в самом толстом месте сделайте продольный разрез, но не сквозной.

3

В разрезы вложите кусочки сыра (кстати, можно использовать несколько видов сыра, так получится еще вкуснее), кусочки чеснока и измельченную зелень – можно использовать любую, какая вам нравится: укроп, петрушку, салат, шпинат. Место разреза скрепите зубочисткой, чтобы сыр при термообработке не вытекал. Сверху куриную грудку посолите и поперчите по вкусу.

4

Подготовьте все для панировки: в отдельные тарелочки насыпьте панировочных сухарей и муки, в небольшой пиале взбейте яйцо. Кармашки из курицы обмакните сначала с муку, затем — в яйцо, а затем — в панировочные сухари.

5

Жарьте курицу на сковороде в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.

6

Затем переложите кармашки из курицы в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом. Также в форму можно положить несколько зубчиков чеснока, зелень, веточку розмарина. Все это придаст курочке особый пряный аромат.

7

Запекайте куриные кармашки при температуре 180 градусов 10-15 минут. Готовые кармашки подавайте с любым гарниром и обязательно с овощами. Кушайте с удовольствием!