рецепт
Фахитос с курицей на скорую руку
Фахитос с острыми специями в тортилье — это кусочек жаркой солнечной Мексики на вашей кухне. Запеченное сочное мясо с овощами... что может быть лучше для перекуса на скорую руку?!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Перец болгарский нет 2 шт.
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Кумин нет 1 ч. л.
- Перец чили нет, но необязательны по вкусу
- Чесночный порошок нет 1 ч. л.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Куриное филе нет 400 г
- Сок лимона нет 1.5 ст. л.
- Лепешка тортилья нет 3.5 шт.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Духовку включите на 180 °C. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, лук очистите. Грудку промойте, обсушите бумажными полотенцами.
У перца удалите плодоножки и семена. Нарежьте тонкими полосками. Грудку нарежьте полосками, лук — полукольцами. Выложите овощи в форму для запекания. Посолите по вкусу, добавьте специи, полейте оливковым маслом и перемешайте.
Запекайте в разогретой духовке в течение 25-30 минут. Полейте лимонным соком.
Лепешки тортилья сверните пополам, зафиксируйте с помощью фольги и запекайте в духовке в течение 3-4 минут при 180 °C.
Выложите мясо с овощами в лепешки, посыпьте измельченной зеленью. Подавайте с любимым острым соусом, но можно и со сметаной. Приятного аппетита!