рецепт
Тилапия в кляре с пармезаном
Тилапия в кляре с пармезаном – отличный вариант для легкого обеда или ужина, а также для праздничного обеда. Приготовить ее сможет даже начинающая хозяйка, настолько простой и быстрый рецепт.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории189 ккал
Белки21 г
Жиры9 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Тилапия нет 500 г
- Пармезан нет 50 г
- Майонез нет 2 ст. л.
- Лимонный сок нет 1 ст. л.
- Прованские травы нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 30 г
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе тилапии можно использовать как замороженное, так и охлажденное.
Когда я в этот раз готовила это блюдо, то рыбку не разморозила, а прямо во льду положила в форму для запекания и отправила в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 5-7 минут я вынула форму и слила воду, а рыбку посолила по вкусу и снова отправила в духовку. Если же у вас уже размороженная тилапия, то сразу посолите ее и запекайте 15-20 минут.
Тем временем подготовьте ароматный кляр для рыбы. Размягченное сливочное масло смешайте с майонезом, свежевыжатым лимонным соком и прованскими травами, натрите на мелкой терке пармезан.
Полученную массу хорошенько перемешайте до однородного состояния.
За 10-12 минут до готовности тилапии смажьте рыбку кляром и снова отправьте в духовку. Кляр под действием температуры растает, проникая в рыбку и обволакивая ее снаружи.
Тилапию в кляре с пармезаном предлагаю подавать с кукурузной кашей и овощами. Приятного аппетита!