рецепт
Мойва, запеченная в фольге в духовке
Мойва, запеченная в фольге, получается сочной и ароматной. Мойва — источник полиненасыщеных кислот: омега-3 и омега-6, которые помогают снизить холестерин в крови и нормализовать давление.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории100 ккал
Белки9 г
Жиры6 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Мойва нет 500 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Укроп нет 0.035 кг
- Масло подсолнечное нет 1 ч. л.
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Замороженную мойву заранее разморозьте в холодильнике. Лук очистите, помойте.
Очистите мойву: удалите головы и плавники. Разрежьте кухонными ножницами вдоль по брюшку, удалите внутренности и черную пленку. Если не убрать черную пленку, то рыбка будет горчить. Пленку легко удалять с помощью бумажного полотенца. Очищенную мойву промойте в ледяной воде.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите слой лука, нарезанного полукольцами. Немного посолите.
Сверху — слой мойвы. Посыпьте молотым перцем и посолите по вкусу. Выложите веточки укропа. Форму накройте фольгой.
Запекайте в разогретой до максимума духовке в течение 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Подавайте с любимым гарниром и свежей зеленью. Приятного аппетита!