рецепт
Свиные кусочки в кока-коле
Маринадов и соусов для мяса существует огромное количество. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить свиные кусочки в кока-коле, которая играет роль одновременно и маринада, и соуса.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории206 ккал
Белки15 г
Жиры6 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 500 г
- Кока-кола нет 150 мл
- Сахар нет 3 ст. л.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- кетчуп нет 100 г
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину советую брать, как на отбивные, чтобы ее можно было порезать на достаточно тонкие кусочки и чтобы была небольшая прослойка жира.
Порежьте свинину на тонкие кусочки (толщина не более 1 см) и сложите их в форму для запекания.
Приготовьте соус. Для этого смешайте кетчуп и кока-колу. Соль и перец можно добавить прямо в соус, а можно натереть ими само мясо. Это уж как вы захотите, я добавила соль и перец в соус. Соус необходимо хорошенько перемешать, чтобы кетчуп полностью растворился в кока-коле и получилась однородная жидкость.
Залейте полученным соусом мясо, сверху присыпьте сахаром. Отправьте в духовку на 1 час (температура — 180 градусов). За это время большое количество соуса испарится, а на поверхности мяса образуется красивая и вкусная карамельная корочка.
Свиные кусочки в кока-коле готовы. Подавайте их горячими и кушайте с удовольствием!