Запеканка с брокколи и сыром

Ингредиенты

• Сметана нет 250 мл
• Капуста брокколи нет 400 г
• Сыр "Фета" нет 100 г
• Яйца нет 4 шт.
• Соль и перец нет, но необязательны по вкусу
• Масло сливочное нет 1 ст. л.
• Панировочные сухари нет 10 г
• Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 20 г

Шаги приготовления

1

1. Я готовила по классическому рецепту запеканку с брокколи и сыром - получилось очень вкусно. Ингредиентов в рецепте не много и все они очень доступные.

2

2. Промойте брокколи и отварите в слегка подсоленной воде не более 10 минут.

3

3. Взбейте яйца венчиком или вилкой и в отдельной емкости смешайте сметану и сыр, а также добавьте специи.

4

4. Зелень нарежьте и добавьте к основной массе. По желанию, можно притрусить паприкой.

5

5. Очень важно для запеканки выбрать форму. Главное, чтобы блюдо не пригорело и не пристало к краям. Я готовила запеканку с брокколи с сыром в домашних условиях в стеклянной форме для запекания. Обязательно смажьте края подсолнечным маслом и присыпать панировочными сухарями. После этого, можно смело отправлять продукты в емкость для выпекания. Соцветия выложите на дно, а сверху залейте смесью. По желанию, можно притрусить все сыром "Пармезан". Лучше подавать готовую запеканку со сметаной.