Самые вкусные пельмени

Ингредиенты

• Мука нет 500 г
• Соль нет 1 ч. л.
• Молоко нет 250 мл
• Лавровый лист нет, но необязательны по вкусу
• Черный перец горошком нет, но необязательны по вкусу
• Яйца нет 1 шт.
• Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
• Фарш мясной нет 1.25 кг

Шаги приготовления

1

1. К просеянной муке добавьте яйцо, растительное масло, соль и молоко. Замесите тесто (можно воспользоваться тестомесом или замесить его руками).

2

2. В результате у вас получится эластичное и не липнущее к рукам тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на полчаса.

3

3. В качестве начинки необходимо использовать мясной фарш с луком.

4

4. Для удобства разделите тесто на несколько частей, каждую из которых необходимо раскатать в тонкий пласт.

5

5. Вырежьте из него кружочки с помощью стакана или специальной формы. По центре круга положите начинку, слепите и соедините вместе края. Можно воспользоваться специальными приспособлениями для лепки пельменей, чтобы они получились более аккуратными.

6

6. Пельмени можно заморозить либо приготовить сразу же после лепки. Для этого поместите пельмени в кипящую воду, добавьте несколько лавровых листков и перец горошком для более насыщенного аромата и вкуса. Варите 10 минут до готовности.

7

7. Подайте пельмени с зеленью, сливочным маслом и со сметаной. Приятного аппетита!