рецепт
Турнияз
Хотите разнообразить свое меню? Обратите внимание на рецепт, как приготовить "Турнияз" — национальное казахское блюдо. Вкусная пшенная каша, подается с измельченным куртом — соленым сушеным творогом.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории158 ккал
Белки2 г
Жиры7 г
Углеводы25 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Курт нет 3 шт.
- Пшено нет 140 г
- Молоко нет 1 л
- Вода нет 300 мл
- Мука нет 2 ст. л.
- Масло сливочное нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые продукты.
Пшено промойте в теплой воде до прозрачности.
Муку обжарьте на растопленном сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте 2 ст. л. воды, размешайте до однородности.
Молоко и оставшуюся воду доведите до кипения, добавьте мучную пасту, перемешайте.
Как только молоко закипит, добавьте промытое пшено, соль.
Уменьшите огонь и готовьте 20-25 минут. Помешивайте через каждые 5 минут.
Перед подачей добавьте измельченный курт, перемешайте. Приятного аппетита!