рецепт
Бринчоба
Бринчоба — национальное таджикское блюдо, представляющее собой очень сытный гарнир, который, впрочем, можно подать и как самостоятельное блюдо. В этом блюде присутствуют и рис, и картошка.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Вода нет 1 стак. 250 мл
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Помидор нет 2 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Картофель нет 3 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Рис круглозерный нет 0.333 стак. 250 мл
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0.035 кг
Шаги приготовления
Лук нарежьте кубиком, морковь — тонкими брусочками, помидоры — кубиком.
Обжарьте овощи с добавлением масла.
Добавьте промытый рис, затем долейте воду.
Добавьте нарезанный кубиком картофель. Не забудьте посолить и поперчить. Накройте крышкой, и готовьте на небольшом огне 30 минут.
Подайте к столу с зеленью!