рецепт
Капустные котлетки без вреда для фигуры
Хочу поделиться рецептом котлет. Они постные, из капусты. Я добавила укропа и чеснока зубчик, получилось очень ароматно! Итак, смотрите как приготовить капустные котлетки без вреда для фигуры.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 35 мин
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Капуста нет 1 кг
- Мука нет 0.5 стак. 250 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Крупа манная нет 0.5 стак. 250 мл
- Укроп нет 1.5 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 4.5 ст. л.
- Панировочные сухари нет 5.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте продукты для котлет. Чеснок используйте по желанию, я часто добавляю его, так ароматнее. Капусту вымойте. И приступим.
Капустинку разрежьте на 4 части. Положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 8 минут.
Горячую капусту откиньте на сито, пусть стечет хорошо. Далее пропустите через мясорубку или измельчитель. Отожмите от влаги.
Добавьте тертый лук (я тру на самой крупной терке, можно пропустить через мясорубку вместе с капустой), чеснок, укроп, соль, муку и манку.
Перемешайте тщательно котлетную массу.
Сформируйте котлеты, удобнее лепить влажными руками. Панируйте в сухарях, у меня сухари с паприкой, но подойдут и самые простые.
Выкладывайте котлеты в горячее масло и жарьте по несколько минут с двух сторон до красивой корочки.