рецепт
Нежные куриные шарики в сливочном соусе
Куриные шарики в сливочном соусе я уже давно готовлю к праздникам. Это блюдо всегда прекрасно. И без того нежные и ароматные шарики становятся еще более нежными благодаря сливочному соусу. Пробуйте!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории133 ккал
Белки18 г
Жиры5 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Сливки нет 200 мл
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Куриное филе нет 500 г
- Яйца нет 1 шт.
- Чеснок нет, но необязательны по вкусу
- Сыр твёрдый нет 100 г
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чтобы удобно было резать, я заранее слегка подморозила куриное филе.
Куриное филе порежьте мелким кубиком, можно также измельчить с помощью кухонного комбайна.
Луковицу мелко порубите. Если вы измельчаете куриную грудку в кухонном комбайне, то вместе с ней измельчите и луковицу.
Смешайте курицу с луком и яйцом. Посолите и поперчите по вкусу.
Из полученной массы сформируйте шарики. Если они будут распадаться и не будут держать форму, то добавьте немного муки. Шарики выложите в небольшие формочки для запекания. Количество шариков в формочке зависит от ее размера. В мои формочки влезет 4 таких шарика. Формочки отправьте в духовку на 15-20 минут (температура 180 градусов).
Сыр натрите на крупной терке. Смешайте сыр со сливками и чесноком. Перемешайте.
Залейте куриные шарики подготовленным соусом и снова отправьте в духовку еще на 15-20 минут при той же температуре. Куриные шарики в сливочном соусе готовы. Подавайте горячими, украсив зеленью. Приятного аппетита!