рецепт
Котлеты из фарша классические
Котлеты – это универсальное мясное блюдо, которое придется по вкусу всем – и голодному мужу, и переборчивым деткам, и привередливым гостям. Сегодня поделюсь с вами классическим рецептом котлет.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Хлеб белый нет 0.032 кг
- Чеснок нет 0.01 кг
- Фарш свиной нет 400 г
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Лук репчатый нет 2.5 шт.
- Мука нет 3.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо пропустите через мясорубку, лук и чеснок очистите от шелухи.
Белый хлеб размочите в воде или молоке. Хорошо отожмите.
Отправьте хлеб к фаршу, добавьте соль и перец.
Измельчите лук в блендере или пропустите его через мясорубку. Добавьте к фаршу. Хорошенько перемешайте все рукой до однородного состояния. Если вы хорошо вымесите фарш, то котлетки будут держать форму даже без добавления яйца.
Сформируйте котлетки, обваляйте их в муке.
Жарьте котлеты на сковороде с одной стороны 4-5 минут.
Затем переверните, сковороду накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
Классические котлеты готовы. Подавайте горячими со своим любимым гарниром.