Азу с солеными огурцами

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.008 кг
• Соль нет 0 кг
• Смесь перцев нет 0 кг
• Говядина нет 500 г
• Томатная паста нет 1 ст. л.
• Мука нет 1 ст. л.
• Масло подсолнечное нет 2.5 ст. л.
• Аджика или острый соус нет 1.5 ч. л.
• Лук репчатый нет 1.5 шт.
• Огурцы соленые нет 2.5 шт.

Шаги приготовления

1

1. При наличии всех необходимых ингредиентов, простой рецепт азу с солеными огурцами легко приготовит даже новичок на кухне.

2

2. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками мясо. Также следует очистить и измельчить лук. Огурцы просушить и нарезать небольшими брусочками.

3

3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо прогреть. В горячее масло отправить мясо и обжарить до золотистой корочки. Затем добавить лук и жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

4

4. Когда лук станет прозрачным, в сковороду добавить огурцы, томатную пасту и острый соус. Чеснок очистить, нарезать небольшими кусочками и тоже отправить на сковороду. В небольшом количестве воды развести муку и вылить к мясу.

5

5. Тщательно перемешав все, добавить соль и смесь перцев по вкусу. Теперь можно накрыть крышкой и тушить до готовности. Когда мясо станет мягким, азу с солеными огурцами в домашних условиях можно снять с огня и подавать к столу.