рецепт
Говядина под сметанным соусом
По своему опыту скажу, что, чтобы вкусно приготовить говядину и не превратить ее в резиновую подошву, ее следует готовить под соусом. При чем под любым, в любом случае получится вкусно!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории250 ккал
Белки8 г
Жиры26 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 350 мл
- Перец душистый молотый нет 0 кг
- Говядина нет 500 г
- Томатная паста нет 2 ст. л.
- Вода нет 150 мл
- Соль нет 0.667 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину промойте под проточной водой.
Порежьте говядину на небольшие плоские куски, так мясо быстрее прожарится.
Выложите мясо в сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарьте, пока поверхность каждого кусочка не покроется корочкой.
Затем добавьте сметану и томатную пасту, перемешайте и обжарьте пару минут.
Переложите мясо вместе с соусом в сотейник, добавьте соль, перец и воду. Поставьте на огонь и тушите 25 минут.
Говядина под сметанным соусом готова. Подавайте с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!