рецепт
Кабачки на сковороде гриль
Я давно увлекаюсь кулинарией и часто приобретаю разные кухонные девайсы. Вот однажды, поучаствовав в одном из кулинарных конкурсов, получила в подарок сковороду. Очень ее люблю, часто готовлю на ней.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 30 мин
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Кабачок нет 2 шт.
- Соль, перец, специи нет, но необязательны по вкусу
- Сметана нет 5 ст. л.
Шаги приготовления
Для приготовления блюда берем молодые кабачки. Кабачки следует вымыть, срежьте у них попки. Далее кабачок нарезаем на небольшие кружочки.
Каждый кусочек кабачка посолим и поперчим по вкусу со всех сторон.
Сковороду гриль (при помощи кисти) смажьте растительным маслом. Масло не должно плавать в сковороде. На хорошо разогретую сковороду выложите нарезанные и приправленные кабачки.
Обжаренные с двух сторон кабачки выложите на блюдо.
Приготовьте соус для подачи. Смешайте сметану, выдавленный через пресс чеснок, несколько капель растительного масла, немного соли и других специй по вкусу.
Полученным соусом полейте кабачки. Подайте блюдо к столу.