рецепт
Картофляники из сырой картошки
Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и сытное, а под рукой минимум ингредиентов, на помощь придет вот этот простой рецепт картофляников из сырой картошки.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории88 ккал
Белки5 г
Жиры5 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Перец нет 0 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Картофель нет 0 кг
- Соль нет 0 ч. л.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
1. Очистите картофель, вымойте его как следует.
2. Также очистите и лук. Использование его в рецепт приготовления картофляников из сырой картошки помогает сохранить цвет картофелю в процессе.
3. Возьмите самую мелкую терку, натрите на ней лук. Использовать блендер я не рекомендую, иначе лук может горчить.
4. На этой же терке натрите картофель.
5. Перемешайте картофельную массу с луком.
6. Вбейте яйца.
7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.
8. Перемешайте как следует. В отличие от драников, картофляники из сырой картошки в домашних условиях получаются более нежными.
9. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте ложкой картофельную массу на сковороду.
10. И жарьте до румяной корочки на среднем огне с двух сторон. После переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
11. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники из сырой картошки. Подавать к столу их можно со сметаной или домашним соусом. Один из таких вариантов - майонез, зелень и соленый огурчик. Очень вкусно!