рецепт
Грудка с цветной капустой
Комбинировать курицу с овощами стало традицией еще с прошлого века. Приятный вкус куриной грудки, тушенной с ломтиками цветной капусты, не оставит равнодушным даже самого привеледливого гостя.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории97 ккал
Белки10 г
Жиры6 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Цветная капуста нет 0.5 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 0.5 шт.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Вода нет 220 мл
- Куриное филе нет 250 г
- Масло подсолнечное нет 1.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь, грудку промойте.
Разделите куриную грудку на небольшие кусочки, например — на кубики 2х2 сантиметра.
Капусту разделите на соцветия.
Натрите морковть на мелкой терке, тогда она не будет хрустеть на зубах, а лишь придаст приятный оранжевый оттенок вашему блюду. Мелко нарубите лук.
Обжарьте лук, мясо и морковь в чаше мультиварки на режиме "Глубокая обжарка". Желательно обжаривать на рафинированом подсолничном масле, тогда блюдо не будет горчить.
Через 10 минут добавьте цветную капусту и стакан воды. Тщательно перемешайте лопаткой. Добавте соль, перец по вкусу, но помните, что морковь - овощь сладкий. Включите режим "Тушение" на 30 минут.
Тушим блюдо до готовности всех ингридиентов. Подавайте его в горячем виде. Помидорчик с собственной грядки как нельзя лучше подойдет по вкусу к данному блюду.