рецепт
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром - это гармоничный союз мяса и молочого продукта. Кефир выполняет сразу две функции: делает мясо очень мягким и придает ему просто превосходный аромат.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 4 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории145 ккал
Белки12 г
Жиры6 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Кефир нет 300 мл
- Свинина нет 600 г
- Лук репчатый нет 3 шт.
- Соль нет 1 ч. л.
- Перец душистый молотый нет 0.001 кг
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свининку можно брать любую, но самым вкусным получится шашлык из ошейка.
Порежьте мясо кусочками примерно 4 на 4 см.
Лук порежьте полукольцами и добавьте к мясу, хорошо перемешайте, чтобы распределить лук.
Добавьте соль, перец и кефир. Перемешайте и отправьте мясо в холодильник на 2-3 часа. За это время начинайте подготавливать мангал.
Мясо наденьте на шампура и отправьте на горячие угли. Жарьте шашлык до готовности.
Шашлык готов, приятного вам аппетита и времяпроваждения на природе!