рецепт
Мясо по-французски из говядины
Мясо по-французски готовят все, но каждый это делает по-своему, вкладывает частичку своей души. Вот и я приготовила мясо по-французски из говядины, запеченное в духовке.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 100 мл
- Говяжья мякоть нет 700 г
- Шампиньоны нет, но необязательны по вкусу
- Соль, специи нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
Шаги приготовления
Мякоть говядины нужно обработать, удалив жилы и пленочки. Чистую мякоть нарезаем на пластины. Отбиваем деревянным молоточком.
На лист фольги, смазанный маслом, выложите нарезанное и отбитое мясо. Посолите и поперчите по вкусу.
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Выложите на подготовленное мясо.
Измельчите грибы. Выложите их сверху на лук. Полейте мясо сметаной, хорошо распределив ее по всему мясу.
Натрите на крупной терке сыр. Распределите его равномерно сверху. Натирая сыр на мелкой терке, рискуем получить готовое блюдо с сырной чипсой. Это совсем не вкусно. Трите сыр на крупной терке.
Разогрейте духовку до 200 градусов, запекайте в ней мясо около 1 часа, до готовности.