рецепт
Голубцы из индейки
Сегодня я расскажу, как приготовить голубцы из индейки. Блюдо это считается диетическим и полезным для организма. Голубцы с фаршем из индейки получаются сочными и ароматными. Рекомендую попробовать!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории156 ккал
Белки8 г
Жиры8 г
Углеводы13 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 250 мл
- Капуста нет 400 г
- Фарш из индейки нет 700 г
- Морковь нет 1 шт.
- Рис нет 200 г
- Томатная паста нет 200 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
Шаги приготовления
Морковь моем и очищаем от кожуры. Натираем на терке, а затем бросаем на раскаленную сковородку обжариваться. Туда же добавляем порубленный репчатый лук. Добавляем немного воды, чтобы масса не пригорела. Обжариваем десять минут.
Рис промываем водой. Варим в кастрюле в соотношении 1 к 2 с водой в течение 40 минут. Отваренный рис выкладываем на сковороду, где тушится лук и морковь.
Фарш индейки добавляем в нашу рисово-овощную массу. Равномерно перемешиваем.
Капусту моем в прохладной воде. Отделяем аккуратно листья. Заливаем их кипятком на 5-10 минут. Остужаем слегка. Начиняем листья капусты приготовленным фаршем.
Складываем голубцы в большую кастрюлю. Заливаем половиной стакана воды, сметаной и томатной пастой. По вкусу солим и перчим. Тушим на тихом огне в течение часа.
Блюдо готово! Приятного аппетита!