рецепт
Куриные тефтели с подливкой
Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Мука нет 1 ст. л.
- Яйца нет 1 шт.
- Куриная грудка крупная нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Томатная паста нет 70 г
- Круглый рис нет 80 г
- Масло подсолнечное нет 3.5 ст. л.
- Вода нет 2.5 стак. (США)
- Лавровый лист нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Приготовьте продукты для тефтелей. Также понадобится мясорубка или блендер для измельчения мяса.
Вымойте куриную грудку. Снимите с неё кожу, мясо срежьте осторожно с косточки. Порежьте его кусочками и положите в блендер. Туда же добавьте соль, перец черный молотый, лук и чеснок.
Измельчите. Фарш готов.
Возьмите глубокую посудину. Пересыпьте фарш туда, добавьте рис перебранный и вымытый, сырое яйцо.
Перемешайте.
Разогрейте масло растительное в сковороде. Смочите руки холодной водой и сформируйте тефтели. Выкладывайте их в горячее масло и обжаривайте со всех сторон до корочки.
Разведите в воде томатную пасту, добавьте соль и специи, лавровый лист и муку. Залейте томатно-мучной смесью тефтели. Доведите до кипения. Тушите под крышкой на очень маленьком огне 30-35 минут до готовности риса и мяса. Если хотите получить больше подливы, увеличьте количество воды.
Тефтели с подливкой готовы! Приятного!