рецепт
Цветная капуста, тушеная в сметане
Цветная капуста, тушеная в сметане – это не только очень вкусное, но, учитывая большие запасы полезных веществ в цветной капусте, еще и полезное блюдо! Попробуйте приготовить – не пожалеете!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории161 ккал
Белки1 г
Жиры14 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Цветная капуста нет 1.2 кг
- Сметана нет 100 мл
- Соль нет 2 ч. л.
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
- Орегано нет 1.75 ч. л.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Цветную капусту промываем, разделяем на соцветия и кладем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения, после чего продолжаем варить примерно 20 минут.
2. Тем временем мелко нарезаем лук и слегка обжариваем его на оливковом масле.
3. Когда цветная капуста сварится, разделяем ее на еще более мелкие соцветия и отправляем в сковороду к луку. Тушим под крышкой минут 20.
4. Далее добавляем сметану, солим и перчим. Перемешиваем все и тушим еще примерно 7 минут. Можно также добавить немного майонеза.
5. Затем измельчаем зелень и добавляем к тушеной капусте. Тушим еще 5 минут.
6. Цветная капуста в сметане готова! Приятного аппетита!