рецепт
Баклажаны, жаренные с чесноком и сметаной
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления баклажанов, жаренных с чесноком и сметаной. Очень просто и вкусно.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории87 ккал
Белки4 г
Жиры5 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Зелень, специи нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.018 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Мука нет 1.5 ст. л.
- Сметана нет 4.5 ст. л.
- Баклажан нет 2.5 шт.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Баклажаны нужно помыть и нарезать небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте на ней баклажаны (на среднем огне).
Минут через 5 добавьте к баклажанам мелко нарезанные лук и чеснок. Чеснок можно либо мелко порубить ножом, либо пропустить через чеснокодавку. Перемешайте все, жарьте до размягчения овощей. Посолите.
Смешайте сметану с мукой.
Заправьте такой смесью баклажаны. Перемешайте.
Посыпьте сыром (натертым на крупную терку).
Готовые баклажаны, жаренные со сметаной и чесноком, перед подачей посыпьте зеленью. Приятного аппетита!