рецепт
Тушеные куриные желудочки
Самое полезное мясо в курице - желудочки. Оно не содержит жира, нежное и вкусное. Сегодня я покажу, как приготовить тушеные куриные желудочки
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 35 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Вода нет 1 стак. 250 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Куриные желудки нет 350 г
- Сметана нет 2.5 ст. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Приготовим продукты. Желудочки тщательно вымойте и удалите с них остатки пленок и жир.
2. Репчатый лук порежьте крупно.
3. Поставьте обжариваться на масле пару минут.
4. Куриные желудочки порежьте на половинки по самому плотному месту.
5. Отправьте их к луку и обжаривайте, пока мясо не поменяет цвет, минут 5-7.
6. Залейте водой, посолите и на медленном огне тушите до мягкости под крышкой. Время - от 20 до 30 минут. Пробуйте.
7. Когда вода почти выкипит, добавьте сметану и специи. Протушите еще 5 минут.
8. Тушеные куриные желудочки готовы. Приятного!