Овощная подливка к макаронам

Ингредиенты

• Сахар нет 0 кг
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Морковь нет 1 шт.
• Масло сливочное нет 1 ст. л.
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Специи и приправы нет, но необязательны по вкусу
• Сливки нет 100 мл
• Помидор нет 400 г
• Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
• Чеснок нет 1.5 шт.

Шаги приготовления

1

1. Мелко нарезаем лук.

2

2. Еще мельче нарезаем чеснок.

3

3. Далее обжариваем лук с чесноком на сковороде.

4

4. Натираем на крупной терке морковь.

5

5. Добавляем морковь в сковороду, обжариваем.

6

6. Помидоры измельчаем в блендере.

7

7. Затем вливаем томатную массу в сковороду. Всыпаем немного сахара, соли и перца, посыпаем специями. Также добавляем душицу, базилик и какие-либо приправы на собственное усмотрение. Подлива должна получиться остренькой. Все перемешиваем и доводим до кипения.

8

8. Вливаем сливки и сливочное масло, перемешиваем. Потом уменьшаем огонь и готовим, пока жидкость не испарится.

9

9. Подлива к макаронам готова! Можно подавать ее к главному блюду. Приятного аппетита!