рецепт
Котлеты из духовки "Нежнейшие"
Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название. Нежные, сочные и очень вкусные, - они не оставят вас равнодушными! Попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории182 ккал
Белки8 г
Жиры13 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Фарш нет 500 г
- Кабачок нет 400 г
- Крахмал нет 2 ст. л.
- Вода нет 50 мл
- Крупа манная нет 3 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Сметана нет 100 мл
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- кетчуп нет 1 ст. л.
- Масло оливковое нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Переложите фарш в глубокую миску.
Кабачок натрите на мелкой терке, слегка посолите и оставьте на 5-10 минут. После чего тщательно отожмите руками от выделившегося сока и добавьте в миску к фаршу.
Добавьте сюда же тертую на крупной терке луковицу.
Крахмал разведите в воде и влейте к фаршу. Добавьте масло, манку, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте до однородного состояния.
Сформируйте котлеты и выложите в смазанную маслом форму для запекания.
Запекайте 30 минут при 180 градусах. Затем смажьте котлеты сметаной, смешанной с кетчупом и солью, и готовьте еще около 15 минут.
Нежнейшие котлеты готовы. Приятного аппетита!